Porc Cours reconduits

Le cours du porc français se stabilise. Il a été reconduit à 2,350 €/kg ce jeudi 6 juillet, « à l’issue d’une vente où la totalité des lots a été vendue dans une fourchette très restreinte de 0,1 cent, un seul lot de porcs a été invendu », rapporte le MPB. La semaine prochaine, la seconde séance de vente hebdomadaire sera avancée au mercredi 12 juillet en raison du vendredi 14 juillet.

Dans la zone Uniporc Ouest, 335 000 porcs devraient être abattus cette semaine. C’est une activité en nette baisse, « conséquence de la baisse des offres et du ralentissement d’activité de certains abattoirs », analyse le cadran de Plérin. Les poids moyens reculent encore cette semaine, pour s’établir à 94,7 kg.

Sur le marché des coches, 107 animaux ont été vendus, pour un prix moyen de 1,769 €/kg (+0,1 centime), et une fourchette allant de 1,768 à 1,770 €/kg.

Ailleurs en Europe, la stabilité des cours devrait aussi prévaloir cette semaine, à l’exception de la référence italienne attendue en hausse. « Les marchés semblent s’équilibrer entre des offres faibles et un commerce assez morose, impacté par l’inflation et une demande pays tiers en veille », commente le MPB.